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Serro divulga curso gratuito Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação

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Serro divulga curso gratuito Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação

 

Já está disponível, de forma gratuita e para todos os interessados, o curso de Boas Práticas de Manipulação em Serviços de Alimentação ofertado pela Anvisa e divulgado por Serro.
 
Os serviços de alimentação são aqueles que preparam alimentos para o consumo. Isso inclui restaurantes, lanchonetes, padarias, rotisserias, cozinhas industriais e institucionais.
 
O conteúdo das aulas é voltado para o treinamento de pessoas que trabalham com a manipulação e o preparo de alimentos nestes estabelecimentos, tanto as que entram em contato direto como as que entram em contato indireto com o alimento.
 
Os inscritos vão ter a oportunidade de conhecer as formas seguras de preparar os alimentos e as principais regras da vigilância sanitária. Ao final do curso, os participantes que concluírem satisfatoriamente a avaliação vão obter uma declaração que pode ser utilizada para comprovar sua capacitação às autoridades sanitárias locais.
 
A capacitação gratuita, que tem carga horária de 12 horas e possui oito módulos, está aberta de forma permanente para qualquer interessado.
 
Em uma nova versão, o curso também traz melhorias, como a possibilidade de múltiplos acessos por usuário. Isso permite refazer o curso caso o manipulador de alimentos deseje uma reciclagem de seus conhecimentos, por exemplo. Neste caso, será emitida uma nova declaração. As declarações emitidas também ficarão disponíveis para reimpressão pelos usuários, ao acessarem o curso.
 
Confira o link para a inscrição: https://www20.anvisa.gov.br/restaurantes_curso/
 
 
Por ASCOM Serro
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Folha de Guanhães

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