O Prefeito Municipal da cidade de Serro realizou um decreto na última terça-feira (27), declarando o “Modo artesanal de fazer queijo do Serro” como patrimônio de natureza imaterial, por seus valores histórico, cultural, econômico e simbólico, para fins de registro.

No decreto, publicado nas redes sociais do município nessa sexta-feira (30) ficou estabelecido que este bem cultural fica sujeito às disposições de proteção estabelecidas na Lei Municipal nº 2.214 de 23 de Junho de 2009 e suas alterações posteriores, bem como às diretrizes específicas contidas no Dossiê de Registro do "Modo Artesanal de Fazer o Queijo do SERRO", que constitui um elemento da cultura e da identidade mineira, devendo-lhe ser garantidas condições de existência, permanência e continuidade.