Na semana passada a reportagem da Folha conversou com duas confeiteiras que estão produzindo ovos de páscoa gourmet em Guanhães, e elas relataram o quanto estão surpresas com o resultado das vendas, que superou as expectativas.
Na contramão da grande procura por ovos artesanais que ganham cada vez mais espaço no mercado guanhanense, a demanda dos ovos industrializados cai ano após ano. Segundo o gerente de compras de um supermercado da cidade, a expectativa de vendas nos estabelecimentos caiu bem e por isso a quantidade e a variedade dos ovos diminuíram.
“A própria indústria se preparou este ano para uma queda de 30% nas vendas por conta dos resultados negativos do ano passado. Por esse motivo elas têm investido em ovos menores e agregado ainda mais brinquedos e objetos para atrair o consumidor”, disse.
Ainda de acordo com o gerente, o tamanho dos ovos também diminuiu. “Além de vir menos quantidade, os ovos também vieram menores. Creio que essa baixa na procura seja por conta da crise. Os consumidores tem gastado menos com coisas supérfluas ”, afirmou.
Preços dos ovos
A reportagem da Folha pesquisou a variação dos preços de ovos em três estabelecimentos de Guanhães e concluiu que o aumento não foi significativo com relação ao ano passado.
Em 2016 os valores variavam de R$6,00 a 79,00, já este ano, o ovo mais barato custa R$ 7,99 enquanto o mais caro, (375g), custa R$55,90. Vale lembrar que no ano passado o ovo mais caro pesava a 743g.
Por Folha
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