Muito além disso, a Gastronomia hoje ainda guarda histórias, contos e lendas de nossa forma de viver nos primórdios do descobrimento e nos primeiros séculos de nossa caminhada como país. Principalmente pela corrida do ouro e dos diamantes, nosso estado recebeu migrantes e imigrantes de todas as partes, que trouxeram consigo enorme diversidade de referências culinárias.

O Festival de Gastronomia de Diamantina e Distritos surge em 2016 para resgatar, difundir e valorizar receitas tradicionais da região. Serão realizados 6 eventos, com participantes dos 10 distritos da cidade, onde o público poderá conhecer e se deliciar com pratos como Costelinha de porco com broto de samambaia, Farofa de feijão de corda com frango ao molho pardo, Carne de lata, Bolinho de angu com caldo de curimatã, Frango caipira com palma, Dobradinha com feijão branco, entre diversos outros.

Os cozinheiros são os moradores dos distritos e produtores rurais da região. Os melhores pratos, selecionados pelos participantes, serão convidados para o evento de encerramento na cidade de Diamantina, onde por dois dias comercializarão ao público as delícias. Todas as edições, tanto nos distritos como na sede trarão barracas de artesanato e apresentações artísticas locais para o público. Um deleite para olhos, ouvidos e paladares!

O evento gratuito, que começa no dia 9 de julho segue até 14 de agosto, é realizado pela Prefeitura Municipal de Diamantina e pela Fest eventos. Conta com o apoio do SEBRAE – MG, da Emater- MG e da Universidade dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri. O patrocínio é feito pelo Ministério do Turismo, Codemig e COMTUR.

Por Folha com ASCOM Diamantina