Com recomendações de alimentos a serem consumidos e de hábitos alimentares, o texto foi elaborado por mais de 400 especialistas de todo o país, inclusive três professores da UFMG.

Coordenadora geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde, Patrícia Jaime ressalta que o guia busca garantir à população e aos profissionais da área uma base de informações seguras sobre o tema, em tempos em que os dados circulam livremente na internet.

Ela destaca que a promoção de uma alimentação é hoje prioridade na agenda da saúde pública brasileira. “A má alimentação e a obesidade estão relacionadas a diabetes, hipertensão e doenças cardiovasculares”, explica.
O alcance informacional é o grande trunfo da edição do guia, na opinião da coordenadora do Ministério da Saúde. “Os principais objetivos (do guia) são apoiar as escolhas do indivíduo, sem necessidade de mediação profissional, e ampliar a autonomia do cidadão para uma prática alimentar mais saudável e sustentável”, diz Patrícia.

Por O Tempo

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